Au début décembre, l’Ontario Tender Fruit Lab a tenu son dernier atelier. Offert par le MaRS Solutions Lab et le Waterloo Institute for Social Innovation and Resilience (WISIR) avec l’appui de la Fondation, l’atelier était axé sur une question centrale : comment accroître la résilience de l’économie des fruits à chair tendre en Ontario de manière à en tirer profit sur le plan social, économique et environnemental?
La première phase du processus a été consacrée à la cueillette d’idées, d’information et de points de vue de l’industrie, ensuite concentrés dans un énoncé de conception. La deuxième phase a réuni un éventail d’intervenants lors de trois ateliers tenus dans la région du Niagara. Il en est ressorti cinq solides prototypes d’intervention dans le système, créés par l’ensemble des participants – producteurs, transformateurs, détaillants, chercheurs et gouvernements. Les participants se chargeront de la mise en place des prototypes avec le soutien du MaRS Solutions Lab.
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