Article du Globe and Mail sur l’expansion de Local Food Plus

L’expansion nationale de Local Food Plus (LFP), organisme subventionné par McConnell, a récemment fait l’objet d’un article dans The Globe and Mail. Local Food Plus certifie des fermes et des usines de transformation locales et les met en contact avec des acheteurs institutionnels. Cette approche s’est révélée efficace pour régionaliser le système alimentaire dans le sud de l’Ontario. Les denrées certifiées LFP portent la garantie qu’elles répondent aux normes en matière d’environnement, de bien-être animal et d’efficacité énergétique, ainsi qu’aux normes du travail.
« Nous étions en train de perdre notre capacité de nous nourrir, de dire M^me Stahlbrand. Ce que nous essayons de faire est de créer un système alimentaire différent. Nous avons bâti le moteur, maintenant il commence à fonctionner. »
Lisez l’article au complet ici.
La fondation finance actuellement l’expansion de LFP en Colombie-Britannique, au Manitoba et au Québec. Pour en savoir plus sur le projet subventionné.